При надежном выполнении технологии и организации труда все основные экономические показатели производства па комплексах значительно выше, чем на фермах обычного типа. Средние экономические показатели производства продукции животноводства на комплексах и фермах (по данным Гипронисельхоза). Наиболее успешно промышленные методы производства осваиваются в свиноводстве и при откорме крупного рогатого скота, менее эффективно — в молочном животноводстве.

В силу технологических и биологических особенностей отрасли молочного животноводства внедрение промышленных методов встречает значительные сложности. Именно поэтому экономический анализ наиболее важен при проектировании предприятий по производству молока.

В следующих разделах ему уделяется основное внимание.

Наиболее важен вопрос формирования себестоимости молока на промышленных молочных комплексах.

Структура себестоимости производства молока включает на стоимость кормов. Непосредственные затраты, связанные со строительством, составляют около 15% (амортизация и текущий ремонт помещений).