Цех откорма

Цех откормаВетеринарная лаборатория проводит диагностические исследования с применением современных микробиологических, серологических, биохимических и токсикологических методов по исключению инфекционных болезней, определению доброкачественности и токсичности кормов. Осуществляет гематологические исследования по оценке физиологического состояния животных с целью выявления в начальной стадии патологических процессов, обусловленных нарушением обмена веществ и научно обоснованно прогнозирует профилактику незаразных болезней. Ветеринарная лаборатория контролирует качество дезинфекции.

Кроме того, в ее обязанности входит проверка туш мяса на трихинеллез после убоя животных на санитарной бойне. Убойно-санитарный пункт предназначен для своевременного проведения вынужденного убоя больных животных, тщательного патологоанатомического осмотра и анализа с целью выяснения причин заболевания; заключения о возможности употребления мяса в пищу, использования его после соответствующей переработки в корм животным или уничтожения путем сжигания в трупосжигательной печи.

Холодильная камера служит для передержки на некоторое время туш убитых животных.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.